刮板式薄膜蒸发器物料由设在别离筒身下端的进口切向进入蒸发器,并经安装在别离筒身内的布料器被接连均匀地分布于蒸发筒身内壁,从蒸发筒身蒸发出的二次蒸汽上升至别离筒,经安装在内的气液别离器,将二次蒸汽可能挟带的液滴或泡沫别离,二次蒸汽从上端的出口引出蒸发器。
依据于蒸发器内阻力核算的别离筒身的合理设计,是避免物料“短路”的关键因素之一。(所谓“短路”,系指物料刚进蒸发器,没有完成蒸发过程,即从二次蒸汽出口离开蒸发器。
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